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    縣市場監督管理局:全力保障“兩會”期間食品安全

    http://www.chuckandersoncoach.com  2023-12-25 10:41:15   來源:羅源縣融媒體中心  【字號

    羅源灣新聞網訊(黃強 陳艷翩)為保障兩會期間的餐飲服務食品安全,縣市場監督管理局提前介入、細化舉措、全程監督,確保代表、委員和工作人員的用餐安全,嚴把“兩會”期間食品安全關。

    在鑫瑞都大酒店后廚,執法人員對從業人員健康管理、食品加工場所及流程、食品原材料、食品留樣等進行嚴格檢查,做到層層把關、步步跟蹤。

    縣市場監督管理局餐飲科科長林鋮說:“為助力兩會順利召開,我局成立餐飲食品安全保障工作專班,制定工作方案,在會議召開前對接待酒店開展專項檢查。在會議舉行期間將派出食品安全保障專員,前往各酒店駐點保障,對從業人員健康管理,食品原料進貨查驗,餐飲具清洗消毒,食材清洗、切配、烹飪加工,食品留樣等全過程進行監督,切實保障與會人員飲食安全?!?/p>

    “兩會”期間,執法人員還將重點加強對生熟切配、食品烹飪加工、備餐供餐、餐用具清洗消毒等全過程監督檢查,確?!皟蓵笔称钒踩汶[患、零事故、零差錯。

    【責任編輯:洪映】
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